クスミティーが気になっているものの、「種類が多くて違いがわからない」「自分の好みに合う味を選べるか不安」と感じていませんか。華やかな缶や知名度だけで選びたくなるブランドですが、購入後の満足度を左右する...

スタバの抹茶ティーラテを飲んでみたいけれど、「そのままだと甘すぎる？」「どのカスタムを選べば失敗しない？」「抹茶クリームフラペチーノとは何が違うの？」と迷っていませんか。スタバの抹茶メニューは、ミルク...

カフェやスーパーで抹茶の飲み物を選ぶとき、「抹茶オレと抹茶ラテは何が違うの？」と気になったことはありませんか。名前が違うなら、材料や作り方にもはっきりした決まりがありそうですよね。ところが実際には、抹...

おしゃれな抹茶セットが欲しいと思って探し始めても、茶碗や茶筅の種類が多く、どれを選べばよいのか迷ってしまいますよね。見た目だけで選んでよいのか、日本製にこだわるべきなのか、初心者でもきれいに抹茶を点て...

自宅で抹茶を点ててみたいけれど、「茶道具を全部そろえないと無理なのかな」「茶筅がないと泡立たない？」「抹茶とお湯はどのくらい入れるの？」と迷っていませんか。抹茶は少し難しそうに見えますが、基本の分量と...

裏千家の唐物茶杓の清め方を、四ヶ伝や唐物点前の基本、止節茶杓の格、帛紗捌き、三回の清め、流し掛けや拝見作法まで初心者にもわかりやすく解説します。

裏千家のお菓子のいただき方を、主菓子・干菓子の違い、懐紙や黒文字の使い方、菓子器ごとの所作、食べ残しの扱いまで初心者向けに解説。茶席でどのお菓子をどういただくか迷わず、挨拶や順番も含めて丁寧に振る舞う基本がわかりますよ。

抹茶を買ったあと、「開封後は冷蔵庫に入れるべき？」「冷凍保存しても大丈夫？」「なつめに入れたままでもいいの？」と迷うことがありますよね。抹茶は乾燥した粉末なので、長く置いても変わらないように見えます。...

抹茶パウダーを買おうとして、種類の多さに戸惑ったことはありませんか。抹茶通販を見ても、飲用、製菓用、薄茶用、加工用、有機栽培、抹茶100パーセントなど、似ているようで違う商品が並んでいます。さらに、抹...

ダージリンファーストフラッシュのミルクティーは合うのか、合わない理由から美味しい淹れ方、牛乳の選び方、ロイヤルミルクティーのコツまで初心者向けに解説します。